 |
|
Dimsum halal adalah jenis makanan kecil yang disiapkan sesuai dengan prinsip halal, yang berarti bahan-bahan yang digunakan serta proses pembuatannya mematuhi aturan agama Islam. Dimsum ini umumnya terdiri dari berbagai jenis makanan yang dikukus, digoreng, atau dipanggang dengan berbagai isian yang lezat dan bervariasi.
Sebagai contoh, mari kita ambil siomay ayam halal. Siomay adalah salah satu jenis dimsum yang populer dan biasanya terdiri dari bola-bola kecil dari adonan daging yang dibumbui dengan rempah-rempah. Untuk versi halal, siomay ini menggunakan daging ayam yang dipastikan berasal dari sumber yang halal dan disiapkan dengan cara yang sesuai dengan syariat Islam.
Untuk membuat siomay ayam halal, daging ayam dicampur dengan bahan-bahan seperti tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya, lalu dibungkus dalam kulit yang biasanya terbuat dari tepung terigu. Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bola kecil dan dikukus hingga matang, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.
|
|
